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Pasta frolla al cioccolato
Ricetta
- 200 g Farina
- 40 g cacao amaro
- 200 g Burro
- 80 g zucchero
- 30 g albume
- presa di sale
- vaniglia in bacche
Spezzettare ed ammorbidire il burro, impastare con lo zucchero, unire gli albumi, gli aromi
ed il sale.
Infine aggiungere velocemente la farina ed il cacao setacciato, far riposare mezz’ora in frigorifero prima di
utilizzare.
