Sigarette di cialda
Buon giorno! Nella dispensa delle ricette base scaricabile dal blog (CLICCA QUI) avevo già trattato la pasta sigaretta con bilanciamento standard ideale per rollè decorati. Oggi articolo brevissimo per presentarti una ricetta veloce e semplice per la realizzazione delle classiche sigarette croccanti. Sigarette di cialda […]
Cremosi al cioccolato
Cremosi al cioccolato Cremosi al cioccolato Buon giorno a tutti e ben ritrovati! In questi mesi mi sono arrivate diverse domande riguardanti i cremosi al cioccolato. Ho scritto questo articolo per aiutare chi avesse dubbi a riguardo indicando ingredienti, tecniche di produzione e ricette! Cremosi al cioccolato […]
Cremoso al cioccolato
Cremoso al cioccolato Cremoso al cioccolato Buon giorno a tutti e ben ritrovati! In questi mesi mi sono arrivate diverse domande riguardanti il cremoso al cioccolato. Ho scritto questo articolo per aiutare chi avesse dubbi a riguardo indicando ingredienti, tecniche di produzione e ricette! Cremoso al cioccolato […]
Cos’è il Licoli?
Cos’è il licoli? Cos’è il Licoli? Molti professionisti ma anche semplici appassionati lo usano regolarmente per la produzione di pani o di pasticceria lievitata. Per moltissimi invece, questo nome rappresenta qualcosa di totalmente sconosciuto. Di cosa si tratta? […]
Nuova sezione cerco/offro lavoro in pasticceria
Cerco/offro lavoro in pasticceria Da oggi sul blog è disponibile una pagina dove poter interagire fra ricerca ed offerta di lavoro. […]
