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Ricette

Glassare può essere un incubo se non sai cosa usare!

By |8 Marzo 2015|Categories: Metodi e tecniche, Ricette|

  Glassare può essere un incubo se non sai cosa usare!   Glassare può essere un incubo se non sai cosa usare Molte persone si spaventano quando si trovano davanti al compito di glassare un dolce, cercando conforto in una delle migliaia di ricette presenti sul web! Facciamo un po’ di chiarezza a riguardo. Innanzitutto bisogna capire cosa vogliamo ottenere dalla nostra glassa: […]

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