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Video guide pasticceria

I tutorial sono dei video che ti insegnano a fare qualcosa; fino a non molti anni fa, qualora si avesse avuto bisogno di istruzioni o delucidazioni per una qualunque operazione, sarebbe stato necessario ricorrere ad una guida, cartacea o telematica, in forma verbale.

L’utilizzo di video e strumenti interattivi, ha invece reso più immediata la circolazione delle conoscenze. Attraverso la condivisione delle conoscenze e delle competenze in forma attiva, si può migliorare l’apprendimento, non solo del singolo, ma dell’intera collettività.

Video tutorial pasticceria

In questo caso potrai seguire passo passo delle preparazioni di pasticceria. Nell’esecuzione di una ricetta sono indispensabili pesi e procedure ma consigli ed segreti sono quelli che fanno la differenza.

In questa sezione potrete vedere delle video-guide tematiche riguardanti lavorazioni di pasticceria.

Le pillole di Pianeta Dessert

Il cioccolato

L'uso del Sac à poche

Trancio cremoso al cioccolato

Decorazione a cornetto

biscotteria

Il pane